La tercera temporada de 'The Bear al fin llega a España. Disney+ estrena los nuevos episodios de la aclamada serie el 14 de agosto, devolviendo a los fans al recién renovado restaurante de Carmy, Sydney y compañía. Esta tercera entrega vio la luz en Estados Unidos hace cerca de dos meses, mientras que a otros territorios como América Latina llegó el pasado mes de julio. Pero ahora ya es el turno de España.
Para presentar la serie, sus actores y responsables creativos concedieron una rueda de prensa virtual a la que pudo asistir eCartelera. En ella desvelaron algunas claves de los nuevos episodios de 'The Bear'. Y, aunque es cierto que no pudieron revelar demasiado para evitar spoilers, sí que dejaron claros ciertos temas. Uno de los más importantes fue el rumoreado romance entre sus dos principales protagonistas.
Carmy y Sydney
Los fans llevaban meses fantaseando con ver una relación amorosa entre Carmy Berzatto y Sydney Adamu. Pero sus intérpretes, Jeremy Allen White y Ayo Edebiri, han desterrado categoricamente dicha posibilidad. "No", sentencia ella. "No, en la sala de guionistas no se habló de ninguna implicación romántica", coincide él.
Una vez aclarado el asunto, los intérpeets sí que explicaorn cómo será la relación entre Carmy y Sydney de ahora en adelante en 'The Bear', con su nuevo restaurante abierto y actuando como socios. "Bueno, creo que una de las cosas que abordamos en la temporada es lo que significa para Sydney y lo que significaría ese siguiente paso para su relación con Carmy, que es alguien a quien ella admiraba mucho, pero que ahora está en medio de una relación de negocio. Y es mucho más caótico de lo que ella podría haber idealizado antes de que comenzaran a trabajar juntos", sugiere Edebiri.
"Sí, creo que Carmen no es el mejor comunicador, pero a menudo hace una especie de gran gesto como ese para intentar comunicarse con Syd o quien sea. Esa es su forma de comunicarse. Pero a menudo, siento que la gente no está preparada para recibir... Creo que tiene muchas cosas en la cabeza todo el tiempo y la gente no siempre es consciente de lo que está sucediendo exactamente", reflexiona Allen White.
"Obviamente, verás cómo [esa asociación] afecta a la relación de Carmen y Syd. Pero el hecho de que Carmen esté tratando de darle la bienvenida un poco era el objetivo del acuerdo", lo sentencia el actor. Por lo que parece, este rol de iguales será una de las principales bases de la tercera temporada de 'The Bear'.
Directora novel
Una de las grandes novedades que llegan en la serie es que la propia Ayo Edebiri se convierte en directora. Un salto que la implica a un nivel creativo mucho mayor. "Dirigir fue una maravilla. Me encantó. Es como un sueño poder trabajar con nuestro equipo como actriz. Y supongo que, por extensión, al dirigir, ese sentimiento solo se amplificó. Estaba muy impresionada y conmovida todos los días. Y luego, pude dirigir a algunos de mis actores favoritos del mundo, y se sintió como una especie de clase magistral, pero también un regalo", agradece.
"Estuve en las mejores circunstancias, con verdaderos maestros en su oficio a mi lado, y me sentí muy afortunada. Pensé que era el mejor trabajo del mundo, o empatado en primer lugar, como mínimo, con el de actor. Así que fue realmente maravilloso", añade. Además, para su suerte, los creadores de 'The Bear' le adjudicaron uno de los episodios que ella quería.
"[El creador y co-showrunner Chris Storer] tenía uno en mente. Tenemos la suerte de leer todos los episodios como actores de antemano y habíamos estado hablando de ello durante un tiempo. Sabía que él tenía uno en mente y creo que junto a los otros productores, como Joanna Calo, habían hablado un poco sobre cómo se distribuirían los episodios", explica la actriz.
"Porque no fui la única directora invitada de esta temporada. Nuestro asistente de dirección, Duccio Fabbri, también dirigió un episodio. Así que creo que tenían en mente quién iría a dónde. Pero luego tuvimos una conversación y él me dijo: '¿Qué guiones te motivan?'. Y yo le dije: 'Literalmente te daría a mi primogénito, que aún no existe, si pudiera hacer el episodio de Liza Colón-Zayas, porque me encantaría trabajar con Liza de esa manera'. Y luego me dijo: 'Bueno, tenemos un bonito pensamiento paralelo'", cuenta, confirmando que consiguió dicho capítulo.
Los grandes premios
Con sus dos primeras temporadas, 'The Bear' ha arrasado en las temporadas de premios, convirtiéndose en una de las series más aclamadas del s. XXI. "Creo que tuvimos mucha suerte, fue muy bonito y muy emocionante, pero no creo que lo hayamos hecho con eso en mente", confiesa Edebiri. Sencillamente, asegura estar muy orgullosa del trabajo que desempeñan.
"Lo que es realmente bueno, y hablamos mucho sobre esto, al pasar de la temporada 1 a la temporada 2, es que teníamos mucha curiosidad por saber si seríamos capaces de encontrar nuestra propia pequeña burbuja de nuevo después de que la primera temporada tuviera el éxito que tuvo", se une Allen White.
"Pudimos hacer la temporada 1 sin ninguna expectativa, y estábamos un poco inseguros de si seríamos capaces de encontrar ese lugar de nuevo. Creo que sí lo hicimos en la segunda temporada. Y luego todos esos sentimientos se magnificaron después de esa. Y, de nuevo, creo que pudimos encontrar ese espacio creativo entre nosotros muy alejado de todo lo demás [en la tercera temporada]. Tenemos mucha suerte de poder hacerlo una y otra vez", resume el actor de 'The Bear'.
Perspectiva femenina
La serie cuenta con un importante reparto coral que refleja todas las vicisitudes del mundo de la cocina y gestión de los restaurantes. Y tanto Edebiri como Colón-Zayas han querido aportar su granito de arena de perspectiva femenina. "En cuanto al arco real de la historia de Sydney, eso es lo que Chris y los guionistas idearon. Pero a través de los chefs con los que hemos trabajado en la serie y que también conocimos en la vida real y algunos de los cuales se hicieron nuestros amigos, recuerdo haber tenido muchas conversaciones sobre cuán similares pueden sentirse nuestras industrias", dice la primera.
"Especialmente siendo mujer y luego si hay algo remotamente marginador sobre ti por encima, cómo esos sentimientos pueden ser muy profundos. Esas conversaciones estaban en mi cabeza y en mi cuerpo mientras leía y hablábamos sobre los guiones, mientras los interpretábamos o lo que fuera", prosigue la actriz.
Por su parte, Colón-Zayas optó por cederle las riendas a una cocinera. "Cualquier cosa que la chef Courtney Storer tuviera en mente, porque ella trabajaba conmigo. Es una gran líder, y es maravillosa y talentosa. Tuvo mucha paciencia conmigo para ayudarme", menciona sencillamente, sin dar más detalles sobre esa forma de trabajar.
Diseñar un menú
Otro aspecto llamativo de 'The Bear' es la creación de los menús y platos que aparecen en pantalla. Buena parte de la culpa la tiene Matty Matheson, actor de Neil Fak, productor ejecutivo y chef en la vida real. "Courtney Storer también es productora y se encarga de gran parte del desarrollo del menú. Trabajo con ella y su equipo y en el diseño de lo que Carmy y Syd pensarían y cómo ejecutar ese tipo de platos, crear ese tipo de menús, quiénes son ellos y cómo se presentarían a través de una lente culinaria", expone Matheson.
"Pero sí, muchos de los platos... ya sabes, teníamos algunos chefs realmente buenos, y Courtney es increíble ejecutando y creando esa comida y dándole vida. Hubo algunos platos que fueron más difíciles que otros. Muchos de los postres que Lionel y Marcus estaban creando y contando eran difíciles. La repostería es muy... es mucha ciencia, hay mucho material involucrado. Pero en general, creo que solo intentamos hacer comida hermosa y bien pensada para desafiar los límites", continúa el actor y cocinero.
Por otro lado, para el reparto de 'The Bear' la experiencia en la serie les ha servido para relacionarse de una manera muy distinta con los restaurantes a los que acuden en su vida diaria. Concretamente, están más estresados y alerta. "Definitivamente lo estoy. Creo que también con los niños, tengo dos niños pequeños y ahora, cuando voy a restaurantes, estoy constantemente pensando en limpiar lo que ensucian. Y si dejan caer algo al suelo, es como una cosa estresante porque sabes lo duro que trabajan los empleados. Sí, definitivamente ha cambiado [la perspectiva] para mí", expone Abby Elliott, actriz de Natalie Berzatto.
"Siento que eso es lo más importante, ahora limpio mi plato junto con ellos siempre", coincide Edebiri. Una afirmación con la que el resto del reparto se muestra de acuerdo. "Intento echar un vistazo a la cocina, solo para ver qué... Solo quiero ver cómo va esa energía y ese caos o lo que sea", se une Colón-Zayas. "Sí, creo que probablemente todos tenemos mucho más interés y una hipersensibilidad ahora en los restaurantes y hacia los restaurantes, sí", sentencia Allen White.
Dolor y sufrimiento
Un último tema a tratar en la rueda de prensa fue la capacidad de los guiones de 'The Bear' para hablar sobre temas como el dolor y el sufrimiento. "Sí, siento que muchos personajes tienen un dolor que los toca de diferentes maneras en la forma en que lo afrontan. Ese es uno de los hilos conductores de la serie, así que creo que está en proceso de ser abordado por diferentes personajes de diferentes maneras en esta temporada", menciona Edebiri.
"Yo diría que es incluso uno de los puntos fuertes de la serie. Una de las razones por las que está conectando con tanta gente es que el dolor es el río que corre a través de todos nosotros. Es la única cosa en común que todos compartimos en la experiencia humana. Y así, eso continúa y cada uno lo enfrenta a su manera. O no, ya sabes", deja caer Ebon Moss-Bachrach, confirmando que la nueva entrega mantendrá ese tono trágico de las anteriores.
La tercera temporada de 'The Bear' se estrena en España en Disney+ el 14 de agosto.
