Mugaritz. Sin pan ni postre

Paco Plaza sigue al equipo de Mugaritz mientras trabajan, a puerta cerrada, para diseñar una propuesta gastronómica única cada temporada en la que no pueden entrar "grandes éxitos" del pasado.

Cada vez tiene que ser un nuevo salto al vacío imprevisible con el objetivo de desafiar a los comensales que acepten el reto.

El espectador se convierte en este documental de Movistar Plus+ en testigo de excepción del proceso de reinvención anual del restaurante de Andoni Luis Aduriz, uno de los chefs más creativos e influyentes del panorama internacional.